감자조림 만드는 법
마가린의 고소한 향이 솔솔~ 간장 넣고 볶아서 감칠맛도 나고 아이들 밥반찬으로도 참 좋아요.
4인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/6먼저 재료부터 준비하고~감자는 먹기 좋은 크기로 잘라서 물에 한번 헹궈서 전분기 빼줬어요. 대파 넣어줬고요. 꽈리고추나 청양고추 넣어줘도 좋은데 재료가 없어서 간단하게 만들어봤네요.
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STEP 2/6먼저 팬은 예열한 뒤 사용했어요. 스텐팬은 예열해서 사용하면 눌어붙지 않더라고요. 예열이 끝난 뒤 기름 두르고 중불에서 감자 볶아주세요.
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STEP 3/6기름으로 약간 코팅해주듯이 먼저 볶아주면 좋답니다. 3분 정도 볶아준 뒤 약한 불에서 볶아주세요.
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STEP 4/6감자가 80% 정도 익었을 때 간장 3, 물엿 3 넣고 볶아주세요. 감자가 타지 않게 약한 불에서 볶아주세요.
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STEP 5/6감자가 다 익었으면 대파와 마가린 넣어주세요. 마지막에 마가린 넣어주면 풍미가 더 좋아지더라고요. 커피 수저로 한 수저쯤 넣어줘도 된답니다.
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STEP 6/6대파 향도 나면서 마가린의 고소한 향이 나서 더 식욕을 자극하는 감자조림 완성입니다~
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