2인분
15분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5가지나물을 만들기 위해 가지는 반 갈라준 뒤 다시 반으로 잘라 냄비에 물을 넣고 소쿠리를 걸친 뒤 가지를 올려 쪄요~
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STEP 2/5가지 색이 변하면 무침 그릇으로 옮겨 담고 길이로 쭉 찢어주는데 많이 뜨거워요~
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STEP 3/5칼로 가지의 검은 부분을 쿡 찌른 뒤 벌리면서 찢어주면 됩니다
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STEP 4/5가지 먹기 좋은 크기로 쭉쭉 찢었다면 분량의 양념을 차례대로 넣고 살살 섞어요~ 가지에서 물이 나오니 바락바락 무쳐줄 필요도 없답니다.
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STEP 5/5가지 무침 완성~ 이곳에 물을 붓고 간만 맞춰주면 가지 냉국이어요.
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