4인분
30분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/5토마토를 깨끗히 씻어 믹서기에 껍질까지 곱게 갈아주세요.
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STEP 2/5갈은 토마토는 냄비에 담아 센불에서 끓여줍니다.
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STEP 3/5센불에서 20정도 끓여주고 중불로 줄인후 소금, 설탕, 레몬즙을 넣어 저어주며 끓여주세요. 설탕의 양은 식성에 따라 조절하시구요. 설탕을 넣고 처음엔 센불에서 끓이다가 중불이하에서 천천히 끓여 주세요. 설탕을 넣은 이후에는 펄떡 펄떡 튈수 있으니 조심하시구요.
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STEP 4/5토마토의 양이 반으로 줄어들때까지 졸여줬어요. 설탕 넣고 20~30분정도 끓인거랍니다.
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STEP 5/5식은 후 병에 담아 냉장보관했답니다. 식빵이나 바게뜨빵에 발라 드시면 좋을것 같구요. 토마토 싫어하는 아이들 많은데 빵에 발라주거나 플레인요쿠르트에 섞어서 먹이면 좋겠더라구요.
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