밤잼 l 밤 페이스트 l 마롱잼 달지 않고 진하게 만드는법 ★
진짜 밤을 넣어 진하고 달지 않은 레시피를 소개합니다
베이킹할 때도 좋고, 식빵에 간단하게 발라서 먹어도 좋아요!!!
세상의 모든 레시피 만개의레시피
3인분 
90분 이내 
초급 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8익힌 밤을 한김 식히고 따뜻할 때 반으로 가르고 티스푼으로 속만 파낸다.
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STEP 3/8
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STEP 4/8
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STEP 5/8보글보글 끓어오르면 고무주걱으로 계속 저으면서 2~4분 정도 더 끓여준다.
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STEP 6/8
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STEP 7/8냄비에 갈린 밤과 물 적당량을 넣고 다시 약불에 올려 고무주걱으로 계속 저으면서 끓어오르면 불을 끈다.되직한 농도가 풀어질 정도의 약간의 물을 더 넣고 잘 저어주세요.
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STEP 8/8
- [도구준비하기]
냄비, 볼, 고무주걱, 핸드블렌더, 티스푼
5.00
리뷰별점
포토 후기(8)
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hyoyoung kim리뷰별점너무너무 요긴하게 잘 해먹었어요. 다음에 만들 땐 설탕을 좀 줄여야 되겠어요 . 땡큐입니다2025.10.16 16:51 -
브미리뷰별점달지않게 하려고 설탕은 반만 넣었어요! 그래도 엄청 맛있네요! 색은 엄청 맛없어보이지만 맛이 반전입니다 ㅎㅎ 다음에는 색 나게 흑설탕으로 해봐야겠어요!!2025.10.12 18:10 -
Song Haesoon리뷰별점요리초보도 충분히 만들어요 ! 메이플시럽 말고 집에 준비된 조미료로 변경해도 크게 맛이 달라지지 않아요 ~~ 저는 꿀과 설탕을 함께 넣고 도깨비 방망이로 갈아서 잼으로 만들었는데 너무너무 맛있었어요. 물밤이라 단맛이 없었는데 잼으로 만드니 손이 잘 가네요 ! 저는 깎아진 밤이 있어서 밤 삶는 시간 빼고 10분 정도 걸렸어요2024.10.12 20:53 -
쫭~♥리뷰별점시댁에서 주신 밤을 썩기전에 삶아서 까놨는데.. 연휴동안 집을 비우는 동안 삶은것도 마저 썩을까봐 잼 만들었어요. 양이 많아서 덕분에 애들 어린이집 선생님도 나눠드렸습니다.2023.09.27 14:43
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