3인분
15분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/5옥수수는 껍질을 한 겹만 놔두고 다 떼어내고 수염도 떼어낸다.
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STEP 2/5압력밥솥에 물을 1/3쯤 담고 소금 1, 설탕2~3의 비율로 넣는다. 간을 보아 짜고 달다 싶을 정도가 되어야 한다.
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STEP 3/5껍질을 한겹 얌전히 덮은 옥수수를 밥솥에 가지런히 담는다.
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STEP 4/5뚜껑을 닫고 추를 세우고 중불에서 익히기 시작하고 나서 8분정도 지나면 추가 흔들리는데 그때 약불로 낮추고 5분 정도 더 추가 흔들리게 둔 다음 불을 끄고 2~3분 후에 김을 빼고 뚜껑을 연다.
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STEP 5/5만약 냄비로 한다면 한시간 가까이 걸릴 것을 불과 15분여만에 옥수수가 맛있게 익었다.
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