훈제오리 비빔국수 월남쌈
상큼하고 매콤하게 즐길 수 있는 훈제오리 비빔국수 월남쌈 입니다.
소면 대신 매콤한 비빔국수를 넣어서 입맛없는 여름철 별미로 짱이랍니다.
진공숙성소면 1줌, 라이스페이퍼 적당량, 훈제오리 1팩,
양파 1/2개, 노랑파프리카 1.2개, 빨강파프리카 1/2개, 피망 1/2개, 오이 1/2개
양념 : 고추장 2+1/2큰술, 고춧가루 2큰술, 식초 4큰술, 설탕 1큰술, 매실엑기스 2큰술, 물 3큰술
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
-
-
400~500g
- 양념
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/8끓는 물에 소면을 넣고 4분정도 삶아주세요.
중간에 찬물을 조금씩 부어가며 삶으면 더 탄력있는 식감을 즐길 수 있습니다.
-
STEP 2/8찬물에 씻어서 물기를 빼준 다음
-
STEP 3/8미리 섞어둔 양념재료를 넣고 잘 섞어주세요.
양념은 한번에 다 넣지 마시고 입맛에 따라 양을 조절해가며 넣으세요.
-
STEP 4/8훈제오리는 구워서 준비하고
-
STEP 5/8채소재료는 채썰어 준비하세요.
-
STEP 6/8라이스페이퍼를 따뜻한 물에 적신다음
-
STEP 7/8채소와 훈제오리를 얹고
-
STEP 8/8비빔국수를 곁들여 먹으면 완성입니다.
- 땅콩소스 등 입맛에 맞는 소스를 곁들여 내셔도 좋아요.
오리월남쌈 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,