Name: 알록달록 맛좋고 건강한 요리 훈제오리 월남쌈
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 훈제오리 1/3봉; 파프리카 1/2개; 오이 1/2개; 새싹 2줌; 깻잎 10장; 후르츠칵테일 2국자; 크래미 6개; 라이스페이퍼 20장; 칠리소스 2종지

알록달록 맛좋고 건강한 요리 훈제오리 월남쌈

불고기류를 사용하면 고기를 양념을 해야하는데

훈제오리를 사용하면 그냥 굽기만해서 편하구요

기름을 쪽 빼서 담백하고 아무래도 오리고기는 몸에 좋으니까~ 더 건강한 음식이 되겠지요~

2인분

10분 이내

아무나

춤추는곰

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재료

재료

노하우

파프리카 손질법
파프리카 보관법
오이 손질법
오이 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법

조리순서

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STEP 1/11

훈제오리는 1/3봉지정도 남은거 사용했어요
후라이팬에 오리만 넣고 다른건 아무것도 안넣었어요~
어차피 소스 찍어 먹을거고 이미 간이 되어있어서 그냥 구워요 ~기름은 많이 나오니까 키친 타올로 제거하면서 구워주세요
STEP 2/11

굽고나서도 기름이 빠지게 키친타올 위에 올려주세요
STEP 3/11

깻잎은 깨끗이 씻어서 돌돌 말아줘요
STEP 4/11

그리고 얇게 채 썰어줍니다
STEP 5/11

파프리카,오이는 채썰어줘요
STEP 6/11

완성되는 재료들을 접시에 빙 둘러 예쁘게 담아줘요
새싹은 세척하고 물기 뺀뒤 담으면 되요
STEP 7/11

후르츠 칵테일은 물기를 빼고 담으시고 크래미는 손으로 쭉쭉 찢어서 담아요
STEP 8/11

가운데에는 오리고기를 담아주면 되구요
위에는 참깨뿌려도 되구요~
이렇게만 하면 벌써 완성! ㅋㅋ
STEP 9/11

라이스페이퍼는 적당량 꺼내어 접시에 담구요
STEP 10/11

라이스페이퍼를 담글 따뜻한 물 준비!
소스는 종지에 담아서 준비해줘요~
STEP 11/11

재료가 많아서 세척하거나 하는것과 살짝 써는것 빼고는 그닥 복잡하지 않은 요리라 좋고 플레이팅이 예쁘게 나올수밖에 없어서 손님 접대할때도 좋아요

: 땅콩소스가 있으면 땅콩소스도 준비해서 드세요~ 더욱 고소해요

요리후기5 댓글0

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

부들송이

리뷰별점

레시피 보고 했더니 상차림도 이쁘고 식구들 맛있게 먹는 모습에 기분이 좋았어요. 감사합니다 ~

2021.07.26 19:17
귀연똑

리뷰별점

진짜 맛있어요^^

2018.06.24 20:46

쉐프의 한마디

헷 재료가 맛없을수가 없지용~

2018.06.28 01:05
정성만

리뷰별점

좋은 맛 ,~~

2018.02.15 11:26

쉐프의 한마디

감사합니다~

2018.02.18 10:42
연아연아

리뷰별점

오리훈제가 짭쪼롬해서 간이 맞아좋았어요.

2018.02.15 08:13

쉐프의 한마디

ㅎㅎ 다른 고기들보다 양념이나 이런게 쉬워서 좋아요~

2018.02.18 10:42