담백한 꽈리고추찜
여름철에 가격이 비교적 저렴한 꽈리고추, 일반 고추에 비해 식감이 부드럽고 맵지 않아서 양념에 무치면 담백하니 넘 맛있는 여름밑반찬인 꽈리고추찜이 완성되지요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/5꽈리고추는 꼭지를 떼어내고 깨끗이 씻은 후 체에 밭쳐 물기를 빼 주었습니다.
-
STEP 2/5볼에 꽈리고추를 넣고 밀가루를 넣고 잘 버무려 주었습니다.
-
STEP 3/5밀가루 옷을 입힌 꽈리고추를 찜기에 넣고 밀가루가 투명해질 때까지만 쪄 주었습니다. 너무 오래찌면 맛이 없습니다.
-
STEP 4/5분량의 양념장 재료를 넣고 잘 섞어 주었습니다.
-
STEP 5/5양념장과 찐 꽈리고추를 넣고 잘 섞어 주었습니다.
- 꽈리고추는 맵지 않은 것으로 골라 구입하세요. 간혹 매운 것도 있는데 제 개인적인 생각으로는 꽈리고추는 맵지 않은 것이 맛있습니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,