두부구이 참나물 샐러드
들깨드레싱과 참나물이 잘 어울려 밥반찬으로도, 손님상의 일품요리로도 손색이 없는 향긋한 두부구이 참나물 샐러드를 소개합니다.
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 들깨드레싱
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조리순서
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STEP 1/6들깨 드레싱에 들어가는 재료중에 올리브유를 제외한 나머지 재료들을 모두 넣어 섞어주고, 나중에 올리브유를 넣어 다시 섞어주세요.
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STEP 2/6참나물은 4cm 정도의 길이로 썰어주세요.
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STEP 3/6양파는 가늘게 채를 썰어서 찬물에 담가 매운맛을 빼고 체에 받쳐 물기를 빼주세요.
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STEP 4/6두부는 1.5cm * 4cm 정도의 길이로 썰어 접시에 담아 소금을 뿌린 후 물기가 생기면 키친타월로 덮어 물기를 제거해 줍니다.
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STEP 5/6녹말가루를 골고루 묻혀주고 달군 팬에 기름을 두르고 앞뒤로 노릇노릇 하게 살짝이 튀기듯이 구워줍니다. 다 구운 두부는 키친타월에 올려 기름기를 빼주시고요.
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STEP 6/6그릇에 참나물과 양파, 두부를 얹어주고 들깨드레싱은 따로 곁들여냅니다.
4.50
리뷰별점
포토 후기(1)
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파워에이드리뷰별점참나물 없이 해도 소스가 맛있어요 담엔 나물도 같이 하면 더 좋을꺼 같아요2020.04.18 19:07
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호수두레리뷰별점담백하고 맛있어요2019.04.15 21:56
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