Name: 이색라면요리 김치볶음면
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 라면사리 1개; 신김치 3줄기; 마늘 2쪽; 대파 1/4개; 청양고추홍색 1개; 청양고추청색 1개; 햄 50g; 올리브유 적당량; 참기름 1T; 통깨 0.5T; 간장 1T; 굴소스 1T; 김치국물 5T; 후춧가루 약간

이색라면요리 김치볶음면

집에있는 재료들을 이용해서 매콤하고 맛있는 김치볶음면 만들어먹었어요. 국물없이 볶아먹는 라면요리는 깔끔하고 대박 맛있어서 혼자먹기는 아쉬울정도랍니다.

1인분

10분 이내

초급

행복한미진씨

재료

재료

양념

노하우

마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
햄 보관법
올리브유 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
간장 조리법
김치 손질법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

김치는 먹기좋은 크기로 잘라주고 마늘은 얇게 저며줍니다.
청양고추는 어슷, 대파는 쏭쏭~ 햄은 작은크기의 네모모양으로 잘라서 준비해주세요.
STEP 2/12

끓는물에 라면을 넣고 살짝 데쳐준다는 느낌으로 끓여주세요.
STEP 3/12

면발이 풀어지고 살짝 익었을때 불을 꺼줍니다.
STEP 4/12

찬물에 헹궈 기름기를 씻어내고 채반에 바쳐 물기를 제거해주세요.
아직 면이 많이 꼬들꼬들 하지만 볶아줄거기때문에 괜찮아요~
STEP 5/12

굴소스 1T, 간장 1T, 김치국물 5T, 후춧가루 톡톡 2번 뿌려 양념장을 만들었어요.
STEP 6/12

후라이팬에 올리브유를 두르고 마늘을 볶아줍니다.
STEP 7/12

마늘향이 올라오면 김치. 햄, 청양고추를 넣고 볶아주세요.
STEP 8/12

김치와 햄이 알맞게 익으면 살짝끓여준 라면과 양념장을 붓고 볶아줍니다.
STEP 9/12

볶음면은 꼬들꼬들해야 맛있거든요. 꼬들거림이 남아있을때 불을끄고 참기름 1T를 휘리릭~ 섞어주세요.
STEP 10/12

마지막으로 대파를 올려주면 완성입니다.
STEP 11/12

그릇에 담아 통깨도 솔솔 뿌려주면 태국요리 부럽지않은 맛과 비쥬얼~ 아주 푸짐하고 맛있는 이색라면요리랍니다.
STEP 12/12

면을 다먹고 남은 양념에 밥을 비벼먹으면 김치볶음밥이 돼요.