김치찜 만드는법~

김치찜 만드는법~

김치찜은 돼지고기 앞다리살 사용해서 가격도 저렴하고 손님 초대할 일 있을 때 만들어서 내놓아도 인기 만점이랍니다.

2인분

60분 이내

초급

봉틀맘

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STEP 1/9

잘 익은 김장김치와 돼지고기 앞다리살 준비합니다.
STEP 2/9

다시 멸치와 황태 머리 넣고 끓여 육수를 냅니다.
STEP 3/9

맑은 육수로 미리 준비합니다.
STEP 4/9

돼지고기 앞다리살은 맛술, 다진 마늘, 후추 넣어서 30분 정도 양념에 재워뒀어요.
STEP 5/9

그 위에 김장김치 올려주세요.
STEP 6/9

멸치육수 자작할 정도로 부어줍니다. 일반냄비일경우 육수를 넉넉히 부어 한시간정도 푹 끓여줘야 합니다.
STEP 7/9

압력솥에 넣고 센 불에서 30분 정도 끓여줬어요.
STEP 8/9

대파를 넣고 한번 더 끓여줍니다.
STEP 9/9

김치찜 완성.

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김치찜 맛보장 레시피