달걀 반숙, 말이, 부침 곱게 하는 비법
달걀을 이용한 여러가지 요리법을 소개합니다~!
1인분 
15분 이내 
초급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
조리순서
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STEP 1/3머그잔 하나로 완숙과 반숙을 동시 만드는 법
냄비와 머그잔에 달걀을 넣어준다. 약 15분 동안 삶는다.
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STEP 2/3달걀말이 곱게 하는 법
식초를 1~2방울 떨어뜨린 다음 달걀과 천천히 섞어주세요!
울퉁 불통 기포도 생기지 않고 간단한 달걀말이를 만들 수 있습니다. 식초의 아세트산 성분을 이용한 것입니다. 아세트산이 달걀의 단백질 사이로 결합구조를 강화시켰기 때문입니다.
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STEP 3/3달걀 부침 비법
프라이팬을 달군 후 양파의 가장 큰 부분을 프라이팬에 놓는다. 계란을 살짝 깨뜨려 후라이를 만들면 완성된다.
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