케찹 소세지볶음
소세지는 좋아하는데 매울까봐 가끔 고민하는 아이와 함께 먹으면 맛있는 소세지볶음인데요. 케찹과 고추장의 절묘한 만남이라서 더 맛있답니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9재료를 모두 손질해서 준비해주세요. 당근은 집에 사용하다 남은걸로 하셔도 된답니다! 혹시 파프리카나 피망이 있다면 같이 사용해도 좋아요.
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STEP 2/9손질된 야채들을 넣고 다진마늘을 작은스푼으로 한스푼정도 넣어주세요. 그리고 올리브유를 둘러주시면 됩니다. 불을 센불에서 야채만 먼저 볶아주세요.
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STEP 3/9어느정도 야채가 볶아지고 다진마늘의 향이 잘 어울어졌다면 불을 줄여주세요 .야채를 볶는동안 소세지를 준비해주시는데요.
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STEP 4/9소세지볶음에 넣을 비엔나를 물에 담궜다가 물끼를 빼주었어요 .그리고 칼집을 내주었답니다. 이렇게 내주면 양념이 더 잘베어서 맛있게 만들수 있어요.
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STEP 5/9모든 재료를 넣어주었나요? 그럼 불은 다시 중불에서 볶아주세요. 살짝 볶아주시만 하면 되는데요.
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STEP 6/9이제 양념을 해주시면 된답니다. 고추장 1큰술과 케찹 2큰술을 넣어주세요. 너무 많이 넣으면 짜게 되니 맛을 보면서 양념을 조절해주시면 된답니다.
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STEP 7/9소세지볶음에 올리고당을 한번 둘러주세요. 그럼 달달한 맛이 좀 더 더해져서 아이들이 좋아한답니다. 이제 양념이 잘 베이도록 잘 뒤적여주시면 되는데요.
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STEP 8/9골고루 양념이 다 베일수 있도록 볶아주세요. 어느정도 볶아졌나요? 그럼 이제 마무리단계를 준비해주세요. 불은 약불로 옮겨주세요. 준비해놓은 볶은깨를 솔솔솔 뿌려주시면 되는데요. 적당량을 뿌려주시는게 좋답니다! 너무 많이 뿌리면 보기에 좋지 않아요.
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STEP 9/9약불에서 볶음깨가 잘 버무려지도록 뒤적여준 다음에 불을 꺼주세요. 그리고 열기가 식을 동안은 잠시 후라이팬에 두고 기다려주세요. 10분정도 있다가 접시에 옮겨 담아주시면 되요.
4.20
리뷰별점
포토 후기(3)
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블라블라블라블라블라리뷰별점매운거못먹는 애도 잘먹어요 제가먹어도맛있어요!!!!2022.01.06 12:39 -
써니호니사니리뷰별점어려서 엄마가 도시락반찬으로 해준것같고.. 맛있고 즐겁게 해 먹었습니다~^^2018.10.04 21:50 -
리뷰별점맛있어요! ㅎㅎ 비엔나가 큰거라서 간이 좀 덜하네욤...ㅎㅎ2015.08.29 21:06 -
냠냠♡리뷰별점저는맛있는데애는매운가봐영~담부턴 고추장은빼고함만들어보려구영 그리구색감좋으라구 파프리카넣었어영ㅎ2015.07.22 19:50
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