해물 토마토 리조또 만들기
밥으로 만드는 게 아닌 직접 쌀을 불려 만들어 쌀알이 살아있는 해물토마토리조또입니다.
2인분 
30분 이내 
중급 
내가 만들면 누구나 만드는 쉬운 새댁요리 레시피
재료
계량법 안내
- 재료
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200cc
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7쌀은 깨끗이 씻어 한 30분 이상은 미리 불려주세요.
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STEP 2/7야채들은 잘게 썰어서 준비해주세요.
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STEP 3/7모듬해물도 준비!! 살짝 녹여준 뒤 미림 2숟갈, 후추 약간으로 비린내를 잡아주세요.
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STEP 4/7기름두른 팬에 청량고추와 마늘을 먼저 달달 볶아주다가 야채를 넣어 함께 볶아주세요. 양파가 색깔이 살짝 투명해질 때 쯤 준비해 둔 해물들을 넣어주시고 볶아주세요.
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STEP 5/7그리고 불려놓은 쌀을 넣고 볶아줍니다. 쌀알도 약간 볶으면서 익혀주는 것이 좋대요~ 쌀알에 기름이 골고루 베어들게 잘 섞어주시고 대충 3~4분 정도 달달 볶아주다가 준비해 둔 육수를 붓고 저어가며 끓여줍니다.
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STEP 6/7쌀이 익으면 토마토소스를 넣어주고 다시 섞어가며 저어주면 끝!
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STEP 7/7
리조또 맛보장 레시피
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