2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 떡밑간
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- 떡볶이 양념
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조리순서
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STEP 1/5건고추는 2등분 해서 씨를 빼 주고, 양파는 가늘게 채 썰어 준다. 홍고추는 어슷썰기로 준비해 준다.
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STEP 2/5당면과 건표고버섯은 물에 불려 둔다.
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STEP 3/5다진 마늘 1작은술, 굴소스 2큰술 ,간장 1큰술, 물엿 2.5큰술, 고춧가루 2큰술을 넣어 양념장을 만든다.
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STEP 4/5연두 2/3 큰 술을 떡볶이 떡에 미리 양념을 해 두고 달군 팬에 식용유를 넣고 다진 마늘과 건고추를 넣고 볶아준 다음 데친 떡볶이 떡을 넣고 코팅하듯이 기름에 볶아 준다.
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STEP 5/5양파와 홍고추도 넣고 볶다가 양념장과 물 150ml를 넣고 불린 표고버섯을 넣어준다. 재료에 간이 배도록 중불에서 끓여준다. 마지막으로 당면을 넣고 당면이 익을때 까지 조린다.
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