6인분 이상
60분 이내
초급
조리순서
-
STEP 1/5끓는 물에 소금 한 줌 넣고 머윗잎 넣고 숨 죽으면 뒤집어서 한 번 더 숨죽이세요. 그리고 흐르는 물에 한 장씩 깨끗하게 씻어요.
-
STEP 2/5깨끗하게 씻은 머윗잎은 물기를 꼭 짜주고 그릇에 담아주세요.
-
STEP 3/5간장:설탕:식초 = 1:1:1 비율로 만들고 머윗잎에 부어주세요.
-
STEP 4/5실온에서 하루 냉장고에서 일주일을 보관한 머윗잎을 건져줍니다. 청양고추 2개를 꺼내 송송 썰어주세요.
-
STEP 5/5팔팔 끓인 간장물을 충분히 식힌 후에 머윗잎에 부어줍니다. 이 과정을 이틀에 한 번씩, 두 번의 과정을 더 거쳤답니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,