시원한 김치말이국수
라면을 먹기엔 너무 덥다고 느껴지는 요즘부터 늦여름까지 딱인 김치말이국수입니다.
1인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/3국수를 담을 그릇에 신김치를 넣고 식가위 끝으로 쫑쫑 잘라줘요. 거기에 설탕 반스푼, 식초 반스푼, 참기름 반스푼, 통깨를 넣어 주면 준비 끝.
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STEP 2/3국수를 쫄깃하게 삶아서 준비해요. 찬물에 헹궈 물기를 빼면 되요. 이번에 소면으로 했는데 사실 김치말이 국수는 씹는 식감이 좀 있는게 더 좋더라구요. 중면으로 강추요.
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STEP 3/3여기에 국수를 얹고 육수를 부어주는데 육수는 바로 '동치미냉면육수'에요. 시판용을 사용해도 괜찮아요. 냉동실에 꽝꽝 얼려두었다가 국수를 삶으면서 물에 담궈서 해동해요. 몽땅 다 녹기전 얼음이 좀 있을 때 통통 두드리거나 주물러서 얼음을 슬러시처럼 만들어 부어주면 좋아요.
4.80
리뷰별점
포토 후기(3)
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레시피배워야지리뷰별점식초 넣으면 신김치 더 시어질까봐 식초 대신 매실액 반스푼 넣었어요 맛있네요~~~ 간단하게 저녁식사 했어요 ㅎ2024.07.20 17:20 -
꾸기리뷰별점쉽고 너무 맛있어요! 한번 만들어 먹고 또 만들어 먹었어요! 오늘은 일반 소면이 없어서 메밀소면으로 먹었는데도 맛있네요 강추2024.06.27 19:57
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redwine리뷰별점양배추물김치가 잘 익었지만 아삭아삭한 식감이 그대로 유지되어 시중 냉면 육수(1팩)와 혼합하여 양배추김치말이국수 완성!! 맛 좋습니다.2023.08.27 18:18 -
할라피뇨프레첼리뷰별점실패할 수 없는 맛!2022.12.16 14:08
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