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수하김

편식하는 아이들을 위한 시금치또띠아피자

콩나물을 넣어 아삭한 식감을 살리고, 토마토로 새콤달콤한 맛을 낸 시금치또띠아피자입니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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콩나물은 머리(떡잎부분), 꼬리(뿌리부분) 를 제거해주세요. 이건 선택사항입니다. 원치 않으시면 그냥 하셔도 좋습니다.
믹서기통에 시금치, 우유를 넣고 윙윙~ 갈아주세요.
토마토는 깨끗하게 씻어 반으로 잘라줍니다.
양파는 껍질을 벗기고 입자있게 다져줍니다.
대패삼겹살 한장 한장 앞 뒤로 데리야끼 소스를 고루 발라줍니다.
그런 다음 후라이팬을 달궈 식용유를 살짝 두른 후 닦아내고 대패삼겹살을 올려 노릇하게 구워내줍니다. 알맞게 구워진 삼겹살은 먹기좋은 크기로 잘라줍니다.
믹서에 간 시금치를 건더기를 제외한 액체만 체에 걸러냅니다. 그리고 팬에 소금, 후추, 설탕을 함께 넣고 은근하게 끓여줍니다.
살짝 묽은 정도다 싶을때(농도가 살짝 있을때) 불을 꺼줍니다. 이때 식힌후 너무 되직해졌으면 뜨거운 물을 좀 넣고 다시 한번 좀더 끓여주세요.
또띠아에 케찹을 바르고, 양파를 올린 후, 치즈를 살짝만 뿌려줍니다.
팬에 끓여낸 시금치 소스를 그 위에 나누어 뿌려줍니다.
그위에 대패삼겹살, 콩나물을 얹고, 토마토, 치즈, 대패삽겹살, 치즈살짝 덮어주는 순으로 끝냅니다.
180도로 예열된 오븐에 15~20분간 치즈가 노릇해지도록 구워줍니다.

오븐

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