2인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/8어묵은 뜨거운물에 샤워시키고 물기 제거해서 준비해주시면 됩니다.
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STEP 2/8길쭉한 어묵은 먹기좋은 크기로 썰어주세요.
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STEP 3/8일회용 비닐봉지에 어묵넣기.
밀가루 조금 넣어주기.
봉지 흔들어주기.
이렇게 밀가루옷 이쁘게 입혀주시구요.
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STEP 4/8후라이팬에 기름 두르고, 중불에서 노릇하게 굴려주세요.
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STEP 5/8어묵은 모두 꺼내서 키친타올 위에 올리고 기름을 빼주세요.
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STEP 6/8어묵은 모두 꺼내서 키친타올 위에 올리고 기름을 빼주세요.
이렇게 한번 바르르 끓이시면 강정소스 완성이에요.
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STEP 7/8마지막에 노릇하게 구워진 어묵 넣고소스가 골고루 섞이게
가볍게 버무려 주세요
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STEP 8/8이제 완성된 어묵강정을 완성접시에 담아볼게요
- 어묵은 넓적한것보다 길쭉한것을 이용하세요. 그래야 강정을 만들었을때 모양도 예쁘고 맛도 좋아요.
4.14
리뷰별점
포토 후기(2)
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맛있어져라리뷰별점편식 심한 초딩입맛 남편이 좋아할 것 같아서 했는데, "뭔가 어색하다"라고 하더라구요ㅜ 전 맛있던데ㅜㅋㅋ 비싼 어묵으로 했더니 튀기면서 연육 비린맛이 되려 좀 올라와서 그런 것도 같아요- 싸구려(?) 어묵으로 만드는게 더 맛있을 것 같다는게 제 팁입니다! 잘 먹었어요~2022.09.07 16:55 -
으리한넘리뷰별점배우자가 맛있다고 이야기 한 이상으로 담에 또 해달라고 이야기한 음식은 처음(?)이네요 좋은 레시피 공유해주셔서 정말 감사합니다^^ 급히하고 먹인다고 사진은 없지만 담에 사진 찍으면 올릴게요 엄지척입니다 전 감자전분 썼어요2020.02.29 13:24
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밤곰이네리뷰별점바로 해서 뜨끈할 때에 먹으니 더 맛있는 거 있죠!!! 강정 양념의 정석이네요 ㅎㅎ 깨를 좀 넉넉히 뿌려 먹으니 고소함도 있었어요. 어묵으로 탕도 끓이고 간장에도 졸여봤는데 알려주신 레시피의 어묵강정이 가장 맛있네요ㅎ 앞으로 저희집 어묵은 다 강정이 될 듯해요 ㅎㅎㅎㅎ 잘 먹었습니다!2018.02.24 22:49
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kky0914리뷰별점맛있네요~^^ 신랑이 늘 먹던 어묵조림 질려하던데 이건 잘먹네요~2017.11.17 18:26
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