비엔나 떡볶이 만들기
일반 떡볶이 재료에 비엔나 소세지만 더 추가하심 되는 간단한 레시피랍니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/12먼저 떡볶이 떡은 물에 담가 살짝 불려줍니다
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STEP 2/12어묵과 비엔나 소세지, 채소는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
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STEP 3/12양념장을 만들어 줍니당.
고추장을 한스푼 크게 떠주세요.
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STEP 4/12고춧가루도 한스푼 크게 떠 주세요.
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STEP 5/12간장과 올리고당은도 밥숟가락으로 한스푼씩.
그리고 다진마늘과 설탕은 티스푼으로 한스푼씩 넣어줍니다.
후추가루도 조금만 넣어주세요.
잘 섞어주기만하면 양념장도 완성입니다.
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STEP 6/12물에 불렸던 떡은 채에 받쳐 물기를 빼주세요.
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STEP 7/12요렇게 떡 표면이 뽀글뽀글 해질때까지 볶아주세요.
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STEP 8/12떡 표면이 뽀글뽀글 해지고 자기들끼리 달라붙으면, 손질한 채소를 넣고,
물을 한컵 반에서 두컵 정도 부어줍니다. (재료가 자작하게 잠길 정도)
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STEP 9/12그리고 양념장을 넣고 보글보글 끓여줍니당.
양념장은 취향에 맞게 간보시면서 넣으세요.
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STEP 10/12국물이 졸아들 때까지 잘 저어가며 끓여줍니다.
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STEP 11/12양념이 쏙쏙 잘 밴 맛있는 비엔나 떡볶이 완성입니다.
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STEP 12/12그릇에 담아 깨를 뿌려주면 끝.
- 떡을 볶을때 팬에 기름을 살짝 두르고 떡을 볶아줍니다. 그러면 떡에 양념이 더더 잘 배어 맛이 있답니다.
5.00
리뷰별점
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맛짱 신여사리뷰별점최고의맛입니다2019.06.12 14:34 -
ssossoim리뷰별점넘맛있었어요.특히양념 짱2016.05.26 21:17
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