3인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7모든재료는 다 손톱크기만큼 작게 썰어줄거에요. 일단 제일먼저 감자를 썰어서 물에 담궈 전분기를 빼주구요.
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STEP 2/7나머지 야채들도 잘게잘게 썰어줍니다. 양파의 매운맛이 강하다면 물에 담궈놨다가 썰어주세요.
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STEP 3/7고추장 2숟갈, 케찹 1숟갈, 다진마늘 1숟갈, 올리고당 1숟갈, 고추가루 반숟갈, 후추 약간, 핫소스로 넣어서 양념 만들어주세요. 핫소스가 없어서 전 케찹을 1숟갈 넣은뒤에, 심플리오가닉 카옌을 넣어 매운맛을 더해주엇어요. 그냥 케찹으로만 하셔도 상관없구요.
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STEP 4/7이제 볶아주기만하면 됩니다. 야채를 순서대로 넣어 익혀주세요. 감자가 제일 딱딱하니까 감자부터 넣기. 그냥 기름으로 익히지 마시고 참치기름으로 익혀주세요. 야채에 참치맛도 잘배고 좋아요.
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STEP 5/7야채가 다 익엇으면 참치 투하. 저는 참치 덩어리가 안져잇는걸 좋아해서 다 박살냇어요. 덩어리가 잇어야 좋으신분들은 살살살살 저어가며 섞어주세요.
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STEP 6/7휘리릭 야채와 참치가 어우러지도록 섞어준 뒤 바로 양념장을 넣어줍니다. 일단 반틈 넣고 맛보고 결정하세요. 입맛은 개인마다 다르니깐요. 양념 넣고 약한불에서 잘 섞어주기만 하면 완성입니다.
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STEP 7/7양배추 위에 밥이랑 고추참치랑 올려서 싸먹으면 완전 굿~
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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리뷰별점레시피 x5배로 만들었어요 고추참치 맛 그대롭니다! 이걸로 일주일 넘게 버틸수 있겠네용. 저는. 파프리카는 생략했어요 ! 스워트콘 을 넣었으면 더맛있을껄 이라고 나중에 생각 둘더라구용 ! ㅎㅎ2023.08.11 03:36 -
슈퍼몽블랑리뷰별점간단하고 맛있네요 좋은 레시피 감사합니다♡2019.09.17 17:54 -
(은서♥진혁)미선리뷰별점고추 참치를 넘 넘 좋아해서 레시피대로 흉내만 내봤는데 성공이네요^^2015.05.26 23:08
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고추참치 맛보장 레시피
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