2인분
60분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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김치가 많이 시다면 첨가
조리순서
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STEP 1/5고기에 송송썬 파, 다진마늘 1숟갈, 다진파 적당량, 참기름 반숟갈, 맛술 1숟갈로 밑간을 해줍니다.
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STEP 2/5저는 목살 400g에 김치 1/4쪽 사용했답니다.
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STEP 3/5김치를 듬성듬성 썰어넣고 김치국물도 약간 넣어주세요. 저는 반국자정도 넣었답니다. 매실액기스도 1숟갈 반정도 넣고, 고추가루도 1숟갈정도 넣어주었엇어요. 김치가 많이 시다면 설탕도 1숟갈 넣어주시면 김치의 신맛을 잡아준답니다.
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STEP 4/5물도 소주잔으로 한잔넣어 보글보글 푹 익혀버렸어요.
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STEP 5/5국물이 약간 많은듯하지만 보글보글 다 쫄여주면 되니깐요. 김치가 너무 흐물흐물 푹 익는게 싫으신 분들은 물 꼭 많이 안넣어도 됩니다.
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