오이 겨자소스무침
톡소는 겨자소스와 아삭한 오이를 활용한 간단하면서도 입맛을 돋워주는 반찬입니다.
1인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/4오이는 채 썰어서 소금에 살짝 절여 물기는 쫘악 빼 줍니다. 맛을 보고 간을 조절하시고 너무 짜다 싶으면 물에 한번 씻어 냅니다.
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STEP 2/4겨자소스는 물에 갠 겨자를 1스푼 정도 준비하고 식초, 설탕, 다진마늘을 넣어 준비합니다.
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STEP 3/4절여진 오이채에 겨자소스를 조금씩 넣어가며 적절하게 톡 쏘는 맛이 날 정도로 맛을 봐 가면서 겨자소스를 넣어줍니다.
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STEP 4/4잘 버무려진 오이겨자소스무침에 통깨 뿌려주면 완성~
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