깔끔하고 개운한맛 묵은김치 제육볶음
묵은지가 들어가 별 양념도 필요치않고 맛도 개운한게 고기도 먹고 김치볶음도 먹고.. 하나인데 반찬이 두개인냥~ 더 맛나게 먹을 수 있는 묵은김치 제육볶음 입니다.
4인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6얇게 썰은 돼지고기 앞다리살입니다. 키친타올위에 올려 핏물을 빼주구요.
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STEP 2/6볶을 궁중팬에 돼지고기를 넣고 맛술 2큰술, 다진마늘 1큰술, 후추가루 살짝 넣어 조물조물 밑간을 했어요.
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STEP 3/6맛난 묵은김치도 속을 탈탈~ 털어내고 먹기 좋게 썰어 넣었구요.
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STEP 4/6밑간해두었던 돼지고기랑 무쳐주면서 고추가루 1큰술반에 설탕 1/2큰술과 들기름 1큰술을 넣었답니다.
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STEP 5/6양파, 청양고추, 대파도 알맞게 썰어 준비하구요.
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STEP 6/6재워둔 고기에 양파와 청양고추를 넣어 중약불에서 김치에서 수분이 나와 졸이듯~ 볶아주었구요. 다 볶아지면 대파를 넣어주고 통깨를 솔솔~ 뿌렸어요.
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