황태미역국 맛있게 끓이기
그냥 미역국으로는 서운할때 국물 시원하고 구수한 황태맛이 더해져 더 맛있는 황태미역국입니다.
3인분 
60분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/4마른 미역을 찬물에 넣고 불려요. 가늠해서 원하는 양만큼 불리면 되구요.
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STEP 2/4달구어진 냄비에 들기름 두르고 황태채부터 볶다가 불려 두었던 미역 넣고 달달 볶아줘요. 약간 오랫동안 볶아야 미역이 부들부들 비린맛도 없어지고 고소하면서 맛있어요.
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STEP 3/4물은 미역이 잠길만큼 붓고 센불에서 끓이다가 국이 끓어 오를때쯤 약한불로 줄여서 오랫동안 끓여야해요. 미역이 흐물흐물 해질때까지 끓여야 미역국이 맛있어요. 마지막에 간은 소금으로 깔끔하게합니다.
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STEP 4/4완성된 황태미역국이에요. 국물맛 시원하네요.
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