초간단 참치야채전
간단한 메뉴를 자주 만들어 먹이는 편이에요. 특히 참치를 넣고 만든 참치야채전~ 은근 밥도둑 이랍니다.
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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1캔 100g
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5모든 야채는 잘게 다져서 준비해주세요.
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STEP 2/5볼에 달걀 2개를 먼저 풀어준다음 기름기를 쏙 뺀 참치를 넣고 잘 풀어 섞어주세요.
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STEP 3/5참치계란물에 다져놓은 야채와 부침가루 2스푼, 후추가루 조금, 올리고당 1/3스푼, 레몬즙 1/3스푼을 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 4/5재료를 잘 섞은 후 랩을 씌워서 10분정도 냉장보관 해주세요.
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STEP 5/5예열된 팬에 기름을 살짝 두른후 수저로 한스푼씩 떠서 모양을 만들어준후 앞뒤로 노릇노릇 부쳐주시면 되세요.
- 참치의 기름을 쏙 뺐어도 짠맛이 다소 남아있기에, 올리고당을 넣으면 짠맛이 가감되어요. 레몬즙 1/3스푼을 넣는 이유는 참치의 비린맛을 없애주기 위해서입니다.
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