Name: 매운 맛 만두강정
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 만두; 마늘; 대파; 청양고추; 홍고추; 고추기름; 참기름; 깨; 고추장 1T; 케찹 2T; 올리고당 1T; 매실청 1T; 간장 1t; 칠리소스 1t; 후춧가루

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행운77

매운 맛 만두강정

아이들 간식은 물론 아빠들 맥주안주로도 좋은 매운 맛 만두강정.

2인분 30분 이내 초급

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재료Ingredients

[재료]

[양념]

[땅콩 소스]

노하우 영상

조리순서Steps

마늘은 편썰고 대파, 청양고추, 건홍고추는 어슷썰어 준비해 주시고 냉동만두는 한쪽에서 바삭하게 구워주세요~

달군 팬에 고추기름두르고 마늘, 대파, 건고추를 볶아 향을 내 주세요.

위의 소스재료를 넣어 약불에서 조린 후 청양고추와 참기름넣어 휘이 저어 노릇하게 구운 만두를 넣어 고루 버무려 주어요~

고소함을 위해 마지막으로 검정깨와 땅콩, 아몬드를 뿌려 주었어요~

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레시피 작성자About the writer

행운77

http://blog.naver.com/ilovezzangv2

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제가 넘 기대했을까요? 아님 비율이 잘 안맞았을까요? 좀 짜기도 했구요 그냥 쏘야맛이였어요.

연.영 맘
너무 맛있는 레시피였어요 소스양이 많아서 마지막에 만두를 넣어 섞을때 만두가 물러질 수 있는데 소스양을 조금 적게하면 좀더 바삭한 양념만두맛을 느낄 수 있을 것같아요^.^

라임엉니
ㅋ먹다찍어서 사진이 ㅋㅋ 맛나게 먹었어요. 그대로하니 매운거 못먹는 아이도 잘먹네요. 아이도 맛있대요.

s2럽
애들이 맛있데요. 내일도 해달라고요. 레시피 감사합니다

준석.휘.혁
진짜 만들기 쉽고 엄마랑 동생이 맛있다고 해서 좋았어요^^ 초보자도 쉽고 맛있게 만들 수 있는 것 같아요~~~

헛!!!
견과류랑 야채가 없어서 그냥 소스만 따라해서 먹었는데 진짜 맛있어요ㅠ ㅠ 이 소스로 떡꼬치 해먹어도 맛있을 것 같아요 감사합니다 근데 소스량을 적힌 것보다 좀 더 넉넉히 하는 게 좋을 것 같고 소금을 안 넣어도 간이 잘 맞네요 ㅎㅅㅎ

유은정
비오는 날 어울리는듯요. 고추의 맛이 나면서 바삭하고 간장소스와 어울리네요

@쩡이
맛있네요!짱짱 근데조금짜요ㅜ고추장0.5스푼만해도될듯, 대신간장 굴소스추가하면더맛있을거같네요ㅎㅎ

한비크

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

매운 맛 만두강정

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