청국장 맛있게 끓이는 법

청국장 맛있게 끓이는 법

뭘 해먹을까 냉장고 뒤져보는게 일인 요즘 냉장고에 청국장이 눈에 딱 띄더라구요. 그래서 재료가 있나보니 고기도 있고 두부도 있음. 그래서 후다닥 만들어낸 청국장 끓이는법 아주 간단해요~

1인분

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두리맘

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STEP 1/4

청국장 하나 꺼내서 김치 총총 썰어넣고 버물버물 그리고 돼지고기도 쫑쫑 썰어서 넣고 다시 버물버물 고추장, 고춧가루, 다진마늘 넣고 잘 섞어주세요. 손끝에 힘줘서 빠락빠락 잘 섞어준다음 물을 부어줍니다.
STEP 2/4

물을 붓고 버섯 쭉쭉 찢어서 넣어줍니다. 육수를 따로 끓인다음 부어주면 더 구수하고 맛있겠지만 애들 학원시간도 있고 해서 저녁시간은 언제나 바빠요.
STEP 3/4

육수를 따로 끓이지 않는대신 다시멸치랑 다시마 넣어줍니다. 청국장이 끓으면 건져내면 되는거라 생수로 끓여도 맛나지만 멸치랑 다시마 넣으면 국물이 더 구수해요.
STEP 4/4

한소끔 바글바글 끓여낸 다음 두부를 넣고 끓여주면 청국장 끓이기 완성

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