언양식 불고기
주말에 보양식겸으로 가정에서 시도해 충분히 색다르고 맛있게 즐길 수 있는 언양식불고기입니다.
2인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 재료
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불고기용
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5고기는 키친타올로 핏물을 제거한뒤 너비 1cm 간격으로 잘라주시고, (굳이 잘게 다지지 않으셔도 되세요) , 표면에 핏물은 타올을 이용해 꾹꾹 누르듯 한번더 잘 닦아주세요.
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STEP 2/5다진 파, 양파 함께 준비해두고 분량의 레시피대로 양념도 함께 볼에 담아주세요.
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STEP 3/5잘라둔 소고기도 같이 담아 양념이 서로 어우러지도록 치대듯 잘 섞어줍니다. 그대로 최소 15~20분 정도 재워두셨다가 둥글납작하게 성형해주세요.
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STEP 4/5달군 팬에 기름을 약간만 두르고 앞뒤로 노릇하게 구워내시면 되세요. 센불에 그대로 구우면 쉽게 타버리니, 중약불로 줄인후 잘 구워내시고요. 사방5cm,높이1cm 정도 되는 사이즈로 만들시 약 10~11개 정도 나와요.
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STEP 5/5쪽파를 송송 썰어 준비하고 잣도 다져서 함께 뿌려냄 더욱 좋아요.
- 밥숟가락과 종이컵으로 계량합니다.
굴소스 없을시 간장으로 대체하셔도 좋아요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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☆에스더리뷰별점양념이 정말 맛있어요~! 명절 때 산적 대신 떡갈비 식으로 만들어도 좋겠어요!! 좋은 레시피 감사해요~!!2024.05.30 17:48 -
나이야물럿거라리뷰별점남은 다진 소고기를 이용할 음식찾다가 요리해봤어요~ 떡갈비와 유사한데 조금 다른 느낌^^ 맛나게 잘해먹었어요~2023.04.14 13:26 -
그입살목리뷰별점멈출수 없는 맛이었습니다2021.02.02 08:48 -
SUNGHOON UM리뷰별점맛있게 잘 먹었어요. 조금 변형해서 함박스테이크처럼 크게해서 오븐에 구웠더니 담백하게 먹을수 있더라구욤. 맛난 레시피 감사해요.2020.06.09 19:18
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