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마리안느40

고추장삼겹살 구이 만드는 법

집에서 간단하게 만든 고추장삼겹살 구이
초급
재료Ingredients
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삽겹살 한근 약간 넘게 사왔어요
고추장삼겹살 구이 양념 : 600g 기준 <밥숟가락 계량> 고추장3, 매실액3, 소주3, 간장1, 올리고당1, 다진마늘1/2 이렇게 넣어서 잘 섞어 주시구요
삼겹살 먹기좋은 크기로 잘라서 양념에 잘 치대주었어요. 반나절이나 하루정도 냉장고에서 숙성시키면 더 맛있겠지만 급하게 땡긴지라 바로 구웠습니다 ㅎㅎ
오븐에 호일 쫙 깔아주시고 그위에 고추장삼겹살 올려놓고 오븐 200도로 10분정도 예열시킨 후에, 지켜보며 타지않게 앞뒤로 가끔 뒤집어 주면서 구웠어요

오븐

파도 채칼로 쓱쓱 밀어서 시판 파무침 양념에 무쳐놨어요
고추장삼겹살 탄생~
오븐으로 구웠는데, 팬을 사용해도 좋아요.
레시피 작성자About the writer

마리안느40

http://marianne40.blog.me

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