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유니죠아

간단한 도시락 메뉴로 시금치 소고기 덮밥

건강에 좋은 덮밥 레시피
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소고기는 국거리용인데, 제가 산 국거리는 부드러워서 준비했어요! 안심이나, 불고기감도 좋고요! 아니면 다진소고기도 좋답니다~ 핏물을 빼주세요!
시금치는 깨끗하게 씻어서 1/2로 잘라주었고요! 양파도 손질해주었어요!
제일 먼저 계란을 스크램블 만들어줍니다! 젓가락으로 살살 저어서 만들어주세요!
계란이 반정도 익었을 때즈음 한쪽으로 밀어두시고요! 나머지 한쪽에서 양파를 볶아줍니다!
양파가 투명해지면 핏물 뺀 소고기를 넣어줍니다!
계란과 양파, 소고기 모두 함께 센불에서 볶아주세요!
소고기 육즘이 자연스럽게 양파와 계란에 스며들어 맛있답니다~
시금치 넣어주고요! 이때 양념을 넣어줍니다! 굴소스 1스푼과 매실1/2스푼을 넣어주는데요! 굴소스가 싫으신 분은 진간장으로 대체해주시고요!
양념이 잘 베이도록 함께 볶아주시구요!
마지막 마무리는 통깨를 투척~~~~~~~~
요렇게 완성된 볶음을 뜨끈한 밥에 올려주면 된답니다!
레시피 작성자About the writer
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