2인분
10분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/6먼저 두부는 도톰하고 넓적하게 자른뒤 키친타올위에 올려서 물기를 좀 흡수시켜줘요. 물기가 없을때 구워야 두부가 물러지지 않고 단단해지답니다~
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STEP 2/6계란 하나는 소금간을 하고 잘섞어서 준비해놔요.
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STEP 3/6달궈진 후라이팬에 기름을 두른 뒤,
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STEP 4/6계란물을 뭍혀서
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STEP 5/6후라이팬에다 구워주면 된답니다.
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STEP 6/6약한불로 노릇노릇 잘 익혀주면 간단하게 반찬하나가 완성되어요.
- 두부부침을 할때는 두부를 도톰하게 썰어주는게 포인트에요. 얇게 썰면 부치다가 다 뭉개지거든요
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