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매콤한 돼지고기깻잎전 맛있게 만들기
깻잎향이 솔솔~ 밥반찬으로도 딱인 돼지고기깻잎전이예요.
2인분 30분 이내 아무나
재료
양념
노하우
  • 두부 보관법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 깻잎 손질법
  • 깻잎 보관법
  • 달걀 조리법
  • 달걀 보관법
  • 간장 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 청주 조리법
  • 맛술 조리법
조리순서
쿡팁
깻잎을 넣지않은 상태로 동글동글 모양을 만들면 맛있는 동그랑땡으로 드실수 있어요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 울산써니
    리뷰별점
    저는 참치넣고 많이 만 들어 보았어요 이번엔 소고기반 돼지고기반으로 해보았습니다. 고소하고 촉촉하니 맛있었어요 많이 만들었는데 다른 전과 함께 담아서 양이조금입니다 육전과 명태전 사이에 얌전히 자리하고있어요
    2022.07.15 16:40
  • 국과대표
    리뷰별점
    음~ 후추가루하고 청양고추때문에 매콤할까?싶었는데 딱히 매콤하진 않구요~ 간이 딱맞다? 정도였습니다~~ 정말맛있었어요~~ 깻잎은 예전 실패한 경험을 살려 깻잎안팎으로 부침가루묻히고 털어서 속을 넣어줬구요. 깻잎끝에 달걀물묻혀줘서 접착력을 높였습니다. 양은 얇다시피 해야 타지않게 속까지금방익을수있었구요~ 깻잎맛이 고기에 묻히지않기에도 좋은것 같습니다... 앞으로 속 양념은 이걸루 하려고요~~~~~~ 참치로 했던적이 있는데 여러모로 전 이분 레시피가 더 도움이 많이 됐어요. 속양념이 사실 제일 어렵다고 생각해요...
    2020.09.30 23:05
  • 징징이징이
    리뷰별점
    파는 것보다 맛있어요! 고기 양념할 때 미원 한 스푼 추가했더니 파는 것보다 맛있어요!
    2020.06.06 22:33
  • 김소영2
    리뷰별점
    진짜맛있게잘해먹었습니다^^
    2016.08.31 18:24
깻잎전 맛보장 레시피