매콤한 떡볶이 만드는 법

매콤한 떡볶이 만드는 법

매콤하게 만들어 본 떡볶이 입니다.

4인분

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STEP 1/4

볶음팬에 물을 넣고 고추장이랑 고추가루를 풀어주세요. 마늘도 같이요~
STEP 2/4

야채랑 어묵은 먹기좋게 잘라서 준비해 주시구요. 양파, 양배추는 채썰고 나머지는 개성에 따라~
STEP 3/4

양념한 물이 끓으면 떡을 넣고 어느정도 끓여주세요. 이때 올리고당,설탕을 넣고 간을 맞추어가면 끓여요. 어느정도 끓었으면 파를 제외한 나머지 재료를 넣고 보글보글 맛나게 끓여요.
STEP 4/4

마지막에 파를 넣고 밑이 눌지않게 잘 섞어가면 끓여주면 맛난 떡볶이 완성이요.

: 냉동실에 있는 떡은 해동을 해주세요. 물에 너무 오래 담가두면 떡이 물러지고 맛이 없으니 해동이 80%이상 된 상태에서 물에 7~8분정도만 담갔다가 사용하시면 좋아요.

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