새콤달콤한 미나리강회
향긋한 미나리와 쫄깃쫄깃한 오징어 아삭아삭한 파프리카, 새콤달콤한 초고추장이 어우러져 맛있게 즐길 수 있는 미나리강회입니다.
3인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/7미나리는 다듬어서 흐르는 물에 씻은 후 끓는 물에 소금을 조금 넣고 살짝 데쳐주세요. 거머리가 있으니까 조심하세요.
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STEP 2/7미나리는 찬물에 헹구어 물기를 빼주세요.
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STEP 3/7오징어는 내장과 껍질을 제거하고 흐르는 물에 헹구어 적당한 크기로 썰어주세요. 오징어는 몸통만 사용했습니다.
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STEP 4/7끓는 물에 오징어를 넣고 살짝 데친 후 찬물에 헹구어 물기를 빼주세요.
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STEP 5/7파프리카는 흐르는 물에 씻은 후 오징어 크기로 썰어주세요.
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STEP 6/7오징어와 파프리카는 미나리로 돌돌 말아주세요.
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STEP 7/7미나리강회를 접시에 담고 초고추장을 곁들여냅니다.
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