Name: 언제먹어도 구수한 양파감자스프
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 양파 2개 (중간크기); 감자 1개 (큰 것); 식빵 3장; 물 2컵; 치킨스톡 1개 (큐빅모양); 피자치즈 100g; 식용유 2큰술; 소금 1작은술; 후춧가루 약간

언제먹어도 구수한 양파감자스프

어제 점심에 해먹은 양파감자스프 올려드릴게요. 양파나 감자는 무슨 요리를 해도 항상 구수하니 맛있는것 같아요. 보통 스프하면 모든 재료를 갈아 거의 죽 상태로 만든건데요. 요건 건더기가 많은 스프에요. 위에 치즈를 올려 전자렌지에 돌리니 금방 잘 녹더군요. 양파를 싫어하는 아이들도 잘 먹을 것 같네요.

3인분

30분 이내

초급

마이드림

재료

재료

양파
2개 구매

중간크기
감자
1개 구매

큰 것
식빵
3장 구매
물
2컵 구매
치킨스톡
1개 구매

큐빅모양
피자치즈
100g 구매
식용유
2큰술 구매

양념

소금
1작은술 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

양파 손질법
양파 보관법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
식빵 손질법
식빵 조리법
식빵 보관법
피자치즈 보관법
식용유 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/3

양파는 채썰어서 팬에 식용유를 두르고 양파가 노릇할 정도까지 달달 볶아 소금과 후춧가루로 간하고 물 2컵을 붓고 치킨스톡 1개를 넣고 끓입니다. (치킨스톡 없으시면 닭육수나 소고기육수, 아니면 그냥 물을 넣으세요.) 감자는 작고 얇팍하게 썰어 전자렌지에서 3분간 돌려 익힌 후 양파를 끓이는 곳에 함께 넣어 잘 섞어서
전자레인지
STEP 2/3

전자렌지에 가능한 글락스락용기에 담고 그 위에 식빵을 동그랗게 잘라 얹어서 피자치즈로 덮어요. 전자렌지에서 5~6분 정도 피자치즈가 녹으면 완성이에요. 전자렌지도 종류에 따라 강도가 각각 다르니 중간에 전자렌지문을 열어보시고 치즈가 다 녹았으면 꺼내주세요. 치즈는 오븐보다 전자렌지에서 훨씬 더 빨리 녹아요.
STEP 3/3

양파감자스프 위에 파슬리가루를 솔솔 뿌려 허브빵과 함께 점심으로 먹었지요.