초급
조리순서
-
STEP 1/7하룻밤 물에 불린 건고춧잎은 끓인 물로 부드러워질 때까지 삶아줍니다~
-
STEP 2/7고춧잎을 삶을동안 멸치육수를 끓여주세요~
-
STEP 3/7건고춧잎이 잘 삶아지면 건져내고 물로 깨끗하게 헹군 후 물기를 꽉 짜줍니다.
-
STEP 4/7물기를 짠 건고춧잎에 밑간을 할 차례예요~ 들기름 (전 없어서 참기름~;;) 2숟가락 간장 4숟가락,다진마늘 2숟가락을 넣고 조물조물 무쳐주세요~
-
STEP 5/7밑간을 한 건고춧잎을 달군 팬에 들기름(참기름)을 두르고 볶아줍니다. 센불~중간불로 볶아주고 중간에 간을 보고 싱거우면 간장으로 간을 더 맞춰주시면 되요~
-
STEP 6/7그리고 미리 준비한 멸치육수를 붓고 물기가 없어질 때까지 약불로 잘 볶아줍니다.
-
STEP 7/7마지막에 들기름(참기름)을 조금 넣고 완성~~~~♡ ^^
- 건고춧잎은 물에 하룻밤정도 미리 담그고 불려주세요
3.00
리뷰별점
포토 후기(1)
-
깜재리뷰별점잘 만들었습니다 그런데 육수는 얼마나 넣어야하는지 조금 자세한 설명이 들어가면 더 좋을듯합니다2024.04.23 22:22
)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,