미나리 숙주나물 무침 만들기

미나리 숙주나물 무침 만들기

미나리향이 은은하면서 숙주의 아삭함까지 좋은 맛있는 제철반찬, 미나리 숙주나물 무침 만들기~!

아무나

요리쿡조리쿡

[더보기] http://blog.naver.com/kyss7700

sns

재료

재료 계량 안내

재료

미나리 크게
1줌 구매
숙주나물
3줌 구매

양념

소금
1/2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
약간 구매

노하우

미나리 손질법
미나리 보관법
숙주 손질법
숙주 보관법
소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/4

미나리는 뜨거운 물에 소금을 약간 넣고 줄기부분부터 넣어서 데쳐줍니다. 아주 잠깐만 데쳐주세요. 다 데치면 찬물에 씻어 건진후 물기를 짜서 송송 썰어줍니다.
STEP 2/4

숙주나물을 냄비에 넣고 소금을 1/2큰술을 넣은뒤 데쳐주세요. 숙주가 아삭할 정도로 살짝만 데친 후 찬물에 한번 넣다 빼듯이 건져 물기를 빼줍니다.
STEP 3/4

미나리와 숙주나물을 볼에 넣은후 분량의 소금과 다진마늘, 참기름, 통깨를 넣고 조물조물 무쳐주세요.
STEP 4/4

그릇에 예쁘게 담아내면 완성!

: 미나리에는 섬유질이 풍부하게 함유되어 장의 운동을 촉진시켜주고 변비치료와 예방에도 좋다고 합니다.

요리후기4 댓글1

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

곡성의봄

리뷰별점

간단한데 맛있습니다

2024.09.18 11:33
구댕댕

리뷰별점

마늘 넣는거 까먹고 안넣었는데도 맛있었어요!ㅎㅎ 감사합니다~

2020.08.06 23:01
옥지킴

리뷰별점

정말 간단하고 맛있어요

2019.03.21 19:27
cankorfran

리뷰별점

맛있어요

2017.02.23 20:29

숙주나물무침 맛보장 레시피