묵은지 참치찌개
묵은지에 참치캔외에 별다른 양념없이 개운하게 끓인 묵은지 참치찌개를 소개합니다!
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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100g
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4아껴두었던 해묵은 2년된 묵은지인데요. 묵은지는 속을 탈탈 털어내고 먹기좋게 썰어서 준비했어요.
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STEP 2/4양파는 채썰어주고 청양고추와 대파는 어슷썰어 준비하구요.
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STEP 3/4묵은지에 다진마늘 약간과 참치캔에 들어있는 기름을 넣고 먼저 김치부터 달달 볶아주었어요.
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STEP 4/4김치를 볶다가 참치 건더기와 물을 넣어주고 양파와 청양고추를 넣어 끓으면 불을 약불로 줄여 은근하게 끓여줍니다.
묵은지가 나른하게 폭 익으면 마지막에 대파와 후추가루를 넣어주구요. 모자란간은 소금으로 하면돼요~
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