1인분
15분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념장
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조리순서
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STEP 1/6냉동실에 있던 떡국떡은 미리 찬물에 1시간 정도 담궈 두었다 건지고 냉장실에 항상 비축해두는 우동사리도 한개 꺼내요.
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STEP 2/6자투리 채소들 조금씩 준비했습니다.
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STEP 3/6재료가 준비되었으면 양념장도 미리 만들어두세요. 보통 볶음우동 양념에는 간장과 굴소스가 메인이지만 저는 매콤하게 먹고싶어 고추장도 조금 추가했습니다.
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STEP 4/6우동사리와 떡국떡은 끓는 물에 절반정도만 살짝 익혀 건져내주세요.
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STEP 5/6달군팬에 오일을 둘러주고 채썬 채소들부터 넣고 볶아주다가 양념장을 넣고 섞어줍니다.
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STEP 6/6반쯤 삶아놓은 우동사리와 떡국떡을 휘릭 던져넣고 재빨리 볶아줍니다. 양념장이 골고루 잘 스며들도록 재빨리 볶아준 후 불끄고 참기름 1숟갈 뿌려 섞어내면 완성이에요~
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