매콤달콤고소~한 고추장멸치볶음

매콤달콤고소~한 고추장멸치볶음

칼슘의 제왕이라 불리우는 멸치를 이용해 밑반찬으로 좋은 고추장멸치볶음이에요~

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행운77

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STEP 1/3

멸치는 마른 팬에 볶아 체에 밭쳐 가루를 날려주어요~
STEP 2/3

팬에 마요네즈를 제외한 모든 양념을 넣고 약불에서 끓여주어요~ 올리고당은 고추장의 당도에 따라 다르니 취향껏 조절하셔요~ 그런 다음 마요네즈를 넣어 고루 섞어주세요 (마요네즈를 넣으면 부드럽고 고소한 맛을 더할 수 있어요~ 또 냉장고에서 딱딱하게 굳는 것도 막아주지요~)
STEP 3/3

볶아 가루를 털어낸 멸치를 넣어 고루 버무려주어요~

요리후기2 댓글3

4.50

리뷰별점

포토 후기(1)

미..

리뷰별점

간단하면서 윤기도 나고 맛도 좋으네요 감사해요~^^

2017.01.15 18:58
유인숙

리뷰별점

맛나네요 견과류도 넣어봤어요~~~^^

2016.03.09 21:49

고추장멸치볶음 맛보장 레시피