시원한 멸치육수로 끓인 떡국

시원한 멸치육수로 끓인 떡국

쉽고 간단한 떡국 레시피 입니다.

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STEP 1/13

먼저 냉동실에 있던 떡을 불려야하는데요 시간이 오래걸리는 관계로 무선주전자로 데운 뜨거운 물로 불렸어요.
STEP 2/13

뜨거운 물이라 금방 불려지네요. 10분 정도 담구니 떡이 몰캉몰캉해지네요.
STEP 3/13

그 사이 멸치랑 다시마를 푹 끓여주세요. 멸치 머리를 따면 좋은데 전 그냥 했어요. 10분 정도 끓여주니 육수가 진하게 우러났네요.
STEP 4/13

호박도 채 썰어서 준비해주시고요
STEP 5/13

잘 불려진 떡은 차가운 물로 샤워해주시고요
STEP 6/13

육수에 불린 떡 넣어주세요.
STEP 7/13

다진 마늘 듬뿍 넣고
STEP 8/13

호박도 넣고
STEP 9/13

간은 집간장으로 맞췄어요. 2스푼 정도면 간이 적당하네요.
STEP 10/13

풀어둔 계란 그냥 휙 부어주세요. 수저로만 한번 휘 저어주시면 되요.
STEP 11/13

썬 대파도 넣어주면 끝이에요.
STEP 12/13

마지막으로 5분만 푹 끓여주면 됩니다. 거품은 수저로 살짝 걷어내주시고요.
STEP 13/13

김가루를 떡국 위에 올려주고요, 잘 섞어주시고 드시면 됩니다.

요리후기4 댓글2

5.00

리뷰별점

포토 후기(2)

우근나리유빈맘

리뷰별점

육수를 내서 끓이니깐 깔끔해서 맛있었답니다 우리 아이도 맛있다고 잘먹었습니다.^^

2018.08.23 20:16
웅s맘앵이

리뷰별점

저도 이렇게 해요 단지 틀린점은 간장 안넣는다는거ㅎㅎ 국물도 진해지고 진짜 맛나요^^

2016.10.20 11:57
꼬미꺼

리뷰별점

국물도 깔끔하고 맛있게 먹었네요ㅎ 사진만봐도 맛있어 보이지 않나요?

2016.02.01 12:27
요기리42ㅋ

리뷰별점

감사합니다ᆞ감자와 피망을 호박대신 첨가했구요 ~~ 조개살도 쬐끔 ~~간장하고 맑은 젓갈도 써서 간했는데ᆞ 굿 입니다 ~~^^

2015.06.27 09:00

멸치육수떡국 맛보장 레시피