무생채 만들기

무생채 만들기

무만 있으면 뚝딱 금방 만들 수 있는 무생채~! 아삭하니 맛있어 밥 반찬으로도 좋고, 무생채 듬뿍 넣고 밥 비벼 먹어도 넘 맛있지요.

4인분

60분 이내

초급

인천서현

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STEP 1/6

무가 커서 반만 사용했구요. 대파 1대랑, 부추 조금을 준비했습니다.
STEP 2/6

무를 채썰어 주세요. 무채에 굵은 소금 1큰술과 설탕 2큰술을 넣어 30분간 절여 주었어요.
STEP 3/6

무채가 절여지는 동안 파는 쏭쏭 썰어주고, 부추는 적당한 길이로 썰어 주었어요.
STEP 4/6

30분 절였더니 물이 꽤 많이 생겼는데, 물은 버려 주었구요.
STEP 5/6

절여진 무채에 고춧가루 3큰술을 넣어 골고루 버무려 빨갛게 고춧물을 먼저 들여 주어요.
STEP 6/6

양념장 재료와 대파, 부추, 깨소금을 넣고 잘 버무려 주어요.

요리후기2 댓글0

4.00

리뷰별점

포토 후기(2)

mykonos

리뷰별점

간단히..맛나요~♡

2015.07.17 13:22
뽀미^^

리뷰별점

무생채 후다닥 완성했네요ㅋㅋ감사^^

2015.05.25 08:48

무생채 맛보장 레시피