Name: 감자 샐러드, 마카로니 샐러드, 소시지 야채 볶음
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 감자; 삶은계란; 마카로니; 비엔나소세지; 오이; 양파; 파프리카; 건포도; 아몬드; 참치; 파슬리가루 약간; 마요네즈; 머스타드; 후추; 꿀; 케찹; 굴소스

조리순서

전체보기

STEP 1/15

먼저 소개할건 마카로니샐러드! 먼저 마카로니를 라면 두개 끓일물에다가 한주먹정도 넣어서 삶아줍니다.
STEP 2/15

물이 팔팔 끓을때 넣어서 15분정도 계속 저어주면서 삶아주세요 제가 만들었을때는 살짝 꼬들한 식감이 있었어요. 14분이후로 하나씩 맛보면서 삶아주세요 그리고 찬물에 헹궈주세요!
STEP 3/15

야채 다진거 투척! 양파랑 파프리카랑 오이, 그리고 집에 있던 건포도랑 아몬드를 투척했어요
STEP 4/15

물기 쫙 뺀 마카로니랑 참치 넣고 마요네즈 4바퀴에 머스타드 소스 한바퀴 돌렸어요! 저는 마요네즈만 넣으면 느끼해서 머스타드를 좀 섞어서 만들었어요
STEP 5/15

치덕치덕 묻혀내면 마카로니샐러드 만드는 방법 끝! 그리고 살짝의 후추가루나 파슬리가루를 넣으면 향이 더 좋아요
STEP 6/15

밥반찬이나 간단한 술안주로 인기인 소시지야채볶음 만드는 법 보여드릴께요~ 소시지에 칼집을 내주세요~ 괜히 이뻐서 내는줄 알았는데 나중에 케찹간이 잘 베여요
STEP 7/15

야채는 살짝 깍둑썰기로 준비해주세요~
STEP 8/15

소시지야채볶음을 만들땐 소시지에 겉표면이 더 진해질만큼 볶다가 야채를 넣고 케찹이랑 굴소스를 투척해요! 케찹만해도 맛나지만 케찹만으로 간다하보면 너무 셔서 저는 굴소스를 밥숟갈로 두스푼정도 더했어요 그럼 더 짭짤해지고 윤기도 돌아서 밥반찬이나 맥주안주용으로 좋아져요! 그리고 마무리에 불끄고 올리고당을 넉넉히 둘러주면 케찹만 넣으면 시고, 굴소스가 과하면 짜지는게 살짝 보완되어요~
STEP 9/15

마지막으로 맨입에 먹어도 맛나고 빵사이에 넣어 먹어도 맛난 감자샐러드 만드는 법! 위에 마카로니샐러드에 야채들처럼 잘게 썰어준뒤 감자 삶아서 준비하고 저는 계란도 하나 삶았어요 노른자는 왠지 퍽퍽해서 흰자만 준비했어요!
STEP 10/15

파프리카는 그냥 잘게 썰면 되지만 양파는 좀 매우니 잘게 썰어서 물에 담궜다가 물기를 쫙 빼주세요~물에 10분만 담궈도 안 담은거보다 나아요
STEP 11/15

오이도 잘게 썰고 물에 담는데 소금을 살짝 녹여서 담아두고 물기를 쫙빼서 샐러드를 만들면 나중에 오이에서 물이 생겨서 감자샐러드가 한강이 되는걸 막아줘요
STEP 12/15

감자 샐러드를 만들려는데 마침 집에 옥수수콘이 있길래 한 큰술 투척 했어요!
STEP 13/15

코스트코에서 사서 두고 두고 써 먹는 아몬드 슬라이스도 조금 넣고
STEP 14/15

마카로니 샐러드랑 마찬가지로 마요네즈, 머스타드 소스를 넣고 따로 간은 안해서 단맛을 좀 더 보강 하려고 머스타드만큼 꿀을 넣었어요~
STEP 15/15

감자가 따뜻 할 때 크로 으깨 주듯하면 금방 다 비벼져요. 감자 샐러드나 마카로니 샐러드는 채소 다지는게 살짝 번거롭지만 냉장고에 채소 치우는데 편하고 아침에 빵이랑 같이 먹음 맛나요 한번해서 냉 장보관 잘하면 하루만에 다 먹어야 하지도 않구요~ 야채에 물기를 잘 빼면 더 오래 먹을수 있어요! 전에 심심해서 고구마로 샐러드해서 먹었다가 집에 감자가 있는게 생각나서 해봤던 샐러드였어요

프리미엄 서비스

프리미엄 서비스

프리미엄 서비스

프리미엄 서비스

프리미엄 서비스

프리미엄 서비스