구수하고 칼칼한 순두부버섯들깨탕
요즘 날이 추워지니 자꾸 뜨끈한 국물이 땡기네요. 그래서 오늘은 몸에도 좋고 맛도 좋은 느타리버섯요리 하나 소개할께요 바로 느타리버섯을 넣은 순두부버섯들깨탕이이에요~
2인분 
60분 이내 
중급 
조리순서
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STEP 1/8먼저 국물용멸치를 넣고 멸치육수를 진하게 끓여주세요.
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STEP 2/8느타리버섯은 흐르는물에 몇번 헹구고, 먹기좋게 결대로 찢어줍니다.
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STEP 3/8대파와 청양고추1개도 썰어놔요.
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STEP 4/8팬에 찢어놓은 느타리버섯을 넣고 볶다가 다진마늘 한큰술을 넣고
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STEP 5/8멸치육수를 부어주세요.
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STEP 6/8여기에 대파만 먼저 넣고, 순두부는 가운데를 칼로 잘라서 덩어리째 넣은뒤 국자로 잘라주면 되요.
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STEP 7/8국물이 팔팔 끓으면 국간장으로 간을 맞추고 들깨가루를 듬뿍~ 넣어주세요. 이건 들깨가루가 많이 들어가야 맛있어요. 전 3큰술 넣었는데도 부족하더라구요.
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STEP 8/8마지막으로 청양고추도 넣어주면 완성!
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