담백한 두부젓국찌개
오늘은 담백한 국물이 일품인 두부젓국찌개를 만들어볼거에요.
1인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/7시조개는 먼저 끓여 개운한 육수를 만들어 볼거에요.
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STEP 2/7애호박은 2등분 한 뒤 0.2cm두께로 편썰어 준비해 보겠습니다.
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STEP 3/7개운함과 시원함을 더해줄 청양고추와 파는 어슷하게 썰어서 준비해주세요.
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STEP 4/7느타리버섯은 먹기 좋게 손으로 찢어서 준비해주세요.
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STEP 5/7백함 맛의 두부는 큼지막하게 썰어 준비해보겠습니다.
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STEP 6/7라낸 조갯살을 다시 넣고 두부를 가지런히 넣어주세요. 그리고 간은 새우젓으로 맞춰 더욱 감칠맛을 더해볼게요.
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STEP 7/7준비해두었던 애호박과 버섯을 넣고 한소끔 끓여 파와 청양고추 넣어주시면 두부젓국찌개 완성입니다.
- 새우젓의 풍미와 감칠맛이 찌개에 더해져 더욱 맛이 좋아요. 단, 제품마다 염도에 차이가 있으니 반드시 소량씩 사용해 간을 맞춰주세요.
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