차돌박이숙주볶음) 안주레시피로 추천해요!
안주 레시피로 추천해 드리고 싶은 '차돌박이 숙주볶음'을 만들어볼거에요~ 요즘 이자카야에서 아주 큰 인기를 얻고 있는 안주 메뉴로 알고있는데요~ 어렵지 않고 간단한 방법으로 집에서도 손쉽게 만들어봤답니다! 차돌박이에 먼저 간장양념으로 살짝 밑간을 해 둔 다음 팬에 숙주와 함께 가볍게 볶아 굴소스로 간을 맞춰볼거에요. 후다닥 만들 수 있는 쉬운요리지만 맛은 꽤 고급스러운 레시피랍니다!
1인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4먼저 간장, 요리당, 후추로 차돌바기에 밑간을 해둡니다.
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STEP 2/410분정도 실온에 고기를 재워 두겠습니다.
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STEP 3/4강불에서 2분 예열한 팬에 올리브유를 두르고 고기부터 볶다가 숙주를 넣어주세요!
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STEP 4/4굴소스 1T로 간을 맞추고, 마지막 마무리는 참기름으로 합니다.
- - 고기에 살짝 밑간을 해서 사용해보세요! 그냥 사용했을 때 보다 맛의 밸런스가 더욱 좋답니다!
- 차돌박이는 얇게 슬라이스 되어있어 금새 익는다는 사실! 재료를 미리 옆에 준비해 두었다가 재빨리 만드셔야 질기지 않고 부드러운 차돌박이 숙주볶음을 만드실 수 있어요!
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