가지나물 만들기
짧은 시간에 뚝딱 만드는 가지나물입니다.
3인분 
30분 이내 
초급 
매 끼니 때마다 뭘 먹을까 걱정하시는 분들에게 도움이 되고픈 간편요리를 만드는 식탁의 봉사자
조리순서
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STEP 1/7가지 두 개 꼭지 따고 토막내서 길이로 썰어요.
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STEP 2/7물 1술 정도 넣고 소금 1술 넣어 고루 섞어요.
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STEP 3/7통마늘 세 개 저며서 채를 썰어요.
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STEP 4/7대파는 송송 썰죠.
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STEP 5/7가지가 부드럽게 숨이 죽으면 찬물에 한번 헹구고 적당히 물기를 짜주면 됩니다.
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STEP 6/7식용유 두른 팬에 가지와 마늘을 넣고 살짝 볶은 다믐 국시장국 1술만 넣고 후추도 함께 넣어 고루 섞어주면서 볶아요.
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STEP 7/7들기름 1술과 대파를 넣고 불을 끄고 고루 섞어주고 통참깨도 넣어줍니다. 불을 꺼도 열기에 파는 숨이 죽습니다.
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