집에서 쉽게 만들어 먹는 등심스테이크
오랜만에 만든 등심스테이크
2인분 
30분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6고기는 칼끝으로 꾹꾹 찍어 소금 후추를 뿌려준다.
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STEP 2/6프라이팬은 미리 달궈둔다.
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STEP 3/6찌직 소리가 나면 겉만 익혀 살짝 뒤집어준다.
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STEP 4/6레드와인 3숟가락과 간장 2숟가락, 매실 엑기스 2숟가락를 넣어 소스를 만들어둔다.
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STEP 5/6양파, 표고버섯, 쇠고기를 살짝 구워낸다.
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STEP 6/6먹기 좋게 썰어준 후, 소스를 올려 접시에 곱게 담아내면 완성된다.
- - 프라이팬에서 구우면 직화에 비해 태우거나 육즙이 날아갈 염려는 없습니다.
- 스테이크는 중간정도 익혀야 질기지 않습니다.
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