아무나
재료
- 재료
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- 고기밑간 양념
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7다진소고기를 채에다 넣고 물2~3컵 정도 부어 핏물을 흘려보내고 물기를 빼줍니다~ 그냥 키친타올로 핏물제거하는것 보다는물 부어 흘려보내는게 더 깔끔하겠지요~
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STEP 2/7간장 반큰술, 다진마늘 1큰술, 매실즙 1큰술, 올리고당 2큰술, 참기름 1큰술, 맛술1큰술, 후추로 밑간을 해서10분정도 재워둔 뒤에 볶아주세요~~
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STEP 3/7약고추장에 견과류나 버섯 등을 넣어도 되지만저는 고기, 양파, 마늘만 넣은 약고추장이 좋아요^^
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STEP 4/7양파와 고기가 하얗게 변하고 적당히 익으면
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STEP 5/7고추장 5~6큰술, 깨, 참기름 1큰술에 물 2큰술을 넣고 잘비벼서 저어가며 볶아줘요~ 저는 고추장 5큰술을 넣었어요~
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STEP 6/7저어가며 보글보글 맛있게 볶아준 뒤에~물이 졸아 없어지고 먹기좋을때 불을 끄면 된답니다^^ㅋ
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STEP 7/7그릇에 담아내면 완성 ㅋㅋ 윤기 좔좔~ 맛있겠지용
4.79
리뷰별점
포토 후기(9)
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녜원리뷰별점소고기가 없어서 참치 넣고 해봤는데 이것도 맛있어요.2025.09.08 21:21
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J.PARK리뷰별점일단 쉽게 만들 수 있어서 좋아요ㅎㅎ2025.02.27 23:41 -
녹슨평화리뷰별점감사합니다 ^^2024.11.12 18:55 -
이한정리뷰별점친정엄마께 드시라고 만들었는데 너무 맛나네요^^ 감사합니다2023.10.25 17:43
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